Aufstrich von Hluboka´s Amurkarp
Zubereitungsdauer
20 min
Zutaten
- Amurkarpfen
- Mayonnaise
- Sauce Tartar
-
je 1 Stück: Sterilisierte Mischung von Gemüse Kunovjanka
(Zwiebel, Paprika, Sellerie, Karotte, Wasser, Essig, Zucker, Salz, Gewürze) - Wurzelgemüse
- Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, Salz
- Essig
- Zitronensaft
Zubereitungs
Den Amurkarpfen abwaschen und in Essigwasser mit Gewürzen und Gewürzgemüse kochen.
Nachdem der Amurkarpfen weich gekocht ist, entknochen und das geschnittene Gemüse,
die Sauce Tartar, die Mayonnaise, das Salz und den Zitronensaft zufügen.